获得经营/管理签证的要求（餐饮店管理）

什么是经营/管理签证？

经营/管理签证是工作签证的一种，用于在日本经营企业及相关业务，或担任企业管理人员（董事、审计员、总经理、分公司经理、工厂经理等）。 可逗留期限为 5年、3 年、1 年、6 个月、4 个月或 3 个月。

在出入国管理及难民认定法（下面略称“入管法”）规定：

“在日本从事贸易与其他类型企业的经营或从事企业管理活动”者，可获得此在留资格（见入管法附件一附录第二）。

在此虽然提到了 “贸易”，但在这里指 “企业”的一个例子，并不意味着限制企业类型。只要是合法经营，就没有企业类型的限制，餐馆的经营也包括在 “企业 ”经营范围之内。

(但是，某些法律/会计业务被排除在企业类型之外（见入管法附件一附录第二）。

有关经营/管理签证的概述，请参阅此处。

获得经营/管管理签证的基本要求

无论企业类型如何，要获得经营/管理签证必须满足以下几点要求：

(1）在留资格的适用性  （2）符合登陆许可标准

以下，让我们逐一了解俩项要求的具体内容。

在留资格的适用性

在留资格的适用性是指外国人打算在日本开展的活动内容要符合“入管法” 中所规定的各类在留资格的活动内容。

就经营/管理签证而言，外国人的活动必须属于“在日本从事贸易与其他类型企业的经营或从事企业管理活动”（见《入国管理法》附表 1-2 表 2）。

此外，经营餐饮店也属于 “经营企业 ”的范畴之内。

符合登陆许可标准

希望进入日本的外国人必须符合《入国管理法》中规定的在留资格之一，但法务省条例进一步规定了实际获准入境前必须满足的具体条件。 这些条件被称为 “登陆许可标准”。 这一点极为重要，因为如果不符合标准，通常就不允许入境。

对于经营/管理签证，这些标准也有如下具体规定。

(请参考《出入境管理和难民认定法第七条第一项第二号制定标准法令》中有关 “经营/管理 ”的部分）。

有关营业场所的要求（第 1 项）

“申请该签证的企业的经营场所必须在日本国内。 如果相关业务尚未开始，则应在日本确保作为经营场所的设施“。

“营业场所”必须是在某一处持续提供服务的地点，因此，流动商店或按月出租的商店等不被认可为“营业场所”。

(参考：关于明确 “经营/管理”在留资格等）

想了解更多有关“营业场所 ”的信息，请参阅本博客(リンク)。

有关企业规模的要求（第 2 项）

“申请该在留资格的企业规模必须属于以下项目。

(a) 除了从事管理的人员以外，还有两名或两名以上的全职员工（不包括以该法附表 第一上栏在留资格在日本居住人员）经营企业。

(b) 资金或出资总额要500万日元以上。

(c) 企业规模相当于（a）或（b）”。

要获得经营/管理签证，企业规模必须达到一定标准。 衡量企业规模以“员工（a）”和 “资金（b）”为标准，企业必须以其中之一（或两者混合（c））来证明其规模。

如果选择 “员工”，则企业必须有 “两名或两名以上全职员工”。 但应注意的是，不包括持活动签证在日本逗留的外国人（“以该法附件第一上栏在留资格在日本逗留者”）。 换句话说，“员工 ”必须是日本人或持有与身份相关签证的外国人（如永久居民）。

其次，如果选择 “资金”，500万日元的资金和投资额只是对企业规模的要求，并不意味着外国人本人必须出资。

当然，为了获得经营/管理签证，申请人必须是拥有管理权和表决权的人或受雇为管理人的人，因此在新创企业的情况下，大部分出资或接近500万日元的大部分出资通常由企业经营/管理人本人出资。

请注意，如果企业实体是法人实体，则通过出示其资金额相对容易满足 500 万日元的要求，而对于个体经营者，则较难证明这一点。

有关 “资金 ”的更多信息，请参阅本博客。

关于经验和报酬的要求（第 3 项，仅适用于 “管理”）。

“如果申请人打算从事企业管理，他/她必须拥有三年以上的企业经营或管理经验（包括在就读研究生期间专攻经营或管理相关科目的时间）。并获得与从事相同工作的日本国民同等或更高的报酬”。

这个问题是“管理”的要求，所以这里就省略了。

为经营餐馆申请经营/管理签证时应注意的事项

如果“想经营一家餐馆”，除了签证问题之外，”我应该在哪里开餐馆？要准备什么设备？需不需要许可证？应该什么时候成立公司？找个人咨询一下…… “等等问题让你感到不安或发愁。

下面我们就来看看经营餐饮业的一些具体要点。 (在本节中，我们将以法人为例进行说明）。

签订房地产租赁合同

“哪里是合适的好地点呢？慢慢找就可以了吧”。您可能会这样想。但是您应该首先要考虑确保不动产。因为您首先需要一个法人“总部所在地 ”。在此，您可能会想：“那么合同实体怎么办？公司还没有成立呢？”。

是的，没错。 事实上，尚未注册成立的公司不能成为签合同的主体，因为它还不具备法人资格。 此外，创始人无权作为创立中的公司的代理人或代表签订租赁合同（见《公司法》第 28 条）。

那么应该怎么做呢？

通常，房地产租赁合同是以创始人或合作者（永久居民或者日本人合作者）的名义签订的。

但是，如上所述，创始人无权代表公司签订合同，因此公司成立后，合同不会自动由公司接管。

所以，有必要在租赁协议中增加一项特别条款，大意是 “公司成立后，合同方将从创始人变更为公司”。

还有，租赁协议将作为 “营业场所 ”的证明文件之一提交给入管局，因此要确保其内容不与 “营业场所”的要求相矛盾。例如，把使用目的误设为 “住宅用”等等，需要确认。

营业场所必须是一个可行的营业场所，因此虚拟办公室或类似场所是不被许可的。

此外，还要寻找合适的房产，以便获得营业执照，这一点将在下文讨论。

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成立法人实体

签订了房地产租赁协议，下一步就是成立法人实体！

您可能会想：“在不确定是否能获得经营/管理签证的情况下，成立法人实体会有风险，可能会浪费金钱等……”。

当然，提前建立法人实体并不是获得经营/管理签证的先决条件。 即使在未建立的阶段也有可能获得该签证。

但是，如果以经营餐馆的方式获得经营/管理签证，情况有所不同。

如下所述，餐馆必须事先以法人的名义获得经营许可，并在获得在留资格后能够开始营业，因此有必要先成立法人实体并确保营业场所。

成立法人实体需要向管理法人“总部所在地”的法律事务局提交注册申请。

在此，如果企业规模要求中选择了资金要求 (b)，则应注意确保公司资金至少500万日元。 （请参阅上述有关资金的说明）。

获取餐馆营业执照

公司成立后，以公司名义获取餐馆经营许可证（参考《食品卫生法》第 55 条）。

在申请经营/管理签证时，您必须向入管局证明该企业的合法性。 如果您已获得经营许可证，您至少可以证明您没有违反《食品卫生法》第 55（1）条的规定，这将有助于证明您的企业的合法性质。

此外，在获得经营/管理签证，企业必须做好立即运营的准备，因此即使您还没有获得餐馆经营许可证，也必须在申请经营许可之前准备完毕。

日本各都道府县对餐馆营业执照的具体细节要求有所不同，但基本上对天花板、墙壁、烹饪区、供水区、间隔、结构、设备等都有要求，公共卫生中心将通过现场检查确认是否符合要求。

所以，也就是说，在申请经营/管理签证之前，还必须确保店面并安装必要设备。

此外，要想获得餐馆经营许可证，还需要获得食品卫生监督员资格，因此有必要提前参加培训课程以获得该资格。还有在某些情况下，可能还需要配消防管理人员，因此有必要进行确认。

顺便提一下，在办理经营/管理签证时，与餐厅规模相适应的收支计划，确保经营者的收入足以在日本谋生（具体来说，约 300 万日元以上）等等也是被审查的因素，因此选择合适的餐厅非常重要。

确保员工

“想让客人尝尝亲手做的家乡美食！” “喜欢与人交流与为他们服务！”。这些想法都不能成为申请经营/管理签证的理由。

如果您想烹饪或为顾客服务，您的签证身份将不被承认。 (不过，临时为顾客提供服务等作为管理的附带活动可能会被允许）。

但是，在餐厅的经营管理中，烹饪和为顾客服务等实际业务活动总是会发生的。 因此，有必要另聘一名员工负责实际的经营活动。

如果在递交签证申请之前雇佣员工，则必须向移民局提交具体的排班表、雇佣合同等，以证明申请人仅从事管理活动。

然而，在开业前有可能出现很难找到员工等问题。 在这种情况下，申请人必须向移民局提交一份雇佣/员工计划，说明将在开业后立即雇佣员工。

需要注意的是，如果满足 500 万日元或以上的资本金要求，这里的员工就不需要满足人员配备要求（a），因此持“活动签证”在日本逗留的外国人也是可以接受的。 但需要注意的是，也有一些限制条件，例如外国留学生只能从事兼职工作，每周工作时间不超过 28 小时等。

准备商业计划书

如果企业在成功获得经营管理签证后不久就破产或倒闭，申请人的辛勤努力将付之东流。 此外，“增加在日本的外国企经营/管理人数量 ”这一签证的目的也无法实现。 因此，有必要通过商业计划书向入国管理局证明企业的稳定性和持续性。

经营计划书需要连贯地、有说服力地陈述申请人的背景、经营理念、业务活动、业务伙伴、资金等，是申请经营/管理签证重要提交文件。

柳集团处理过许多商务经营/管理签证申请。 如果您对商业计划书的注意事项或如何使其更有说服力等方面有疑问或疑虑，请联系我们。

有关商业计划书的范例，请点击此处。

结论

商业经营/管理签证是去除以往的“投资/管理 ”签证中的一些要求，旨在促进扩充外国企业主和管理人的接纳。 然而，这仍然是一个高门槛签证，因为它要求成立公司并拥有 500 万日元的资金等等。

尤其是餐饮管理，需要事先投入资本等大量准备工作，因此必须慎重考虑是否有机会获得经营/管理签证，或者是否有其他更适合的签证。

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